Nuestros HORNOS ROTODRAKO se caracterizan por su capacidad industrial para jornadas 24/7, hechos 100 en acero inoxidables de grado alimenticio, que brinda una vida útil extendida.

Diseño robusto, acondicionado con sistema de plataformas compatibles con carros de otros hornos. Controladores de fácil manejo.

Intercambiador de calor de 4 niveles para un elevado rendimiento con un bajo consumo de energía y gas, recirculación de aire de caudal envolvente que garantiza una velocidad del aire constante en toda la cámara logrando una cocción uniforme en todos los pisos del carro.
 

CÁMARAS DE FERMENTACIÓN

Cámaras de fermentación, modulares, construidas en paneles de lámina con acabado en pintura de poliuretano o lámina en acero inoxidable, puertas batientes o corredizas, pánel europeo con sistema de mando digital automático, con control de temperatura, humedad y tiempo.

Sistema de recirculación del aire dentro de la cámara para una mejor distribución de vapor.
Diseño funcional para un acceso fácil y eficiente.
Generación de vapor a gas o eléctrica.
Modelos desde dos hasta 100 carros escabiladeros.»

ACESORIOS EN ACERO INOXIDABLE

ESCABILADEROS

MESAS DE TRABAJO

BANDEJAS

MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN

Servicio integral de mantenimiento en cualquier ciudad, capacitación en manejo de equipos y puesta en marcha.